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大白菜的功效与作用

功效与作用：从狭义而言，常熟蔬菜批发，只包括大白菜和小白菜两种蔬菜，从广义而言则包括大白菜，小白菜、乌塌菜和菜薹等四种蔬菜。这四种蔬菜经过我国农民的多年选择和培育，产生了较为丰富的类型和品种。

大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和

白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清-热-解毒等功能，浙江蔬菜批发，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、*的佳蔬，适合大众食用。

多吃蔬菜的好处

蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A较为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，蔬菜批发，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

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