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多吃蔬菜的好处

对预防多种癌症有益。流行病学研究表明，蔬菜的摄入量增加，苏州金针菇批发，则多种癌症的风险下降，包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、**腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙类物质，以及叶绿素、类黄酮、类胡萝卜素等成分可能都有所贡献。

对预防老年痴呆有益。多项流行病学研究证实，苏州蘑菇批发，增加蔬菜和水果的摄入量有利于预防随着年龄增长而发生的认知能力退化。但是，将各类蔬菜和水果分开分析的时候发现，在果蔬中，吴中小葱批发，较有利于预防认知能力退化的食物类别是深绿色叶菜。

多吃蔬菜的好处

对保证正常视力有益。提供大量的胡萝卜素和叶黄素。所有深绿色叶菜都富含胡萝卜素和叶黄素。目前的测定发现，批发，*等深绿色叶菜中的叶黄素含量较-高。胡萝卜素可以在人体中转变为维生素A，而在暗光和光线强弱变化时(比如看电脑、手机、电视时)维生素A的消耗会增加。叶黄素不仅有利于帮助紧张用眼人群预防眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。