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大白菜的功效与作用

功效与作用：从狭义而言，苏州蔬菜批发，只包括大白菜和小白菜两种蔬菜，从广义而言则包括大白菜，小白菜、乌塌菜和菜薹等四种蔬菜。这四种蔬菜经过我国农民的多年选择和培育，产生了较为丰富的类型和品种。

大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和

白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清-热-解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、*的佳蔬，蔬菜批发，适合大众食用。

蔬菜的选购方法: 看颜色蔬菜品种繁多，无锡蔬菜批发，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，张家港蔬菜批发，如*、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。