丽水大米粮油_北半球食品公司_大米粮油店

食物搭配相宜【大米+栗子】 两者均有健脾养1胃、壮筋骨之效，结合时养1胃补1肾效果较1佳。[3] 【大米+*】 大米益1气健脾通血脉，*滋1阴补1血二者搭配润1燥养血功效明显。【大米+山药】 大米可平和五脏，山药健脾补1肾，二者搭配健脾益胃，助消化。【大米+白萝卜】止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。【大米+银耳】两者搭配，滋1阴润1肺、生津功效更强。【大米+燕窝】搭配可平和五脏更可滋1阴补1气。【大米+小米】两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值**大米，求购大米粮油，若两者配合，有很好的营养价值。

清洁米又叫免淘米，是一种清洁干净、晶莹整齐、符合卫生要求，不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米。普通大米在水中淘洗，不仅要消耗大量的水，而且在淘洗过程中，各种营养成分损失相当大。根据有关资料报道，普通大米经过淘洗，蛋白质成分损失达5。5%~6。1%、钙损失达18。2%~23。3%、铁损失达17。7%～46。0%。清洁米是应用特殊工艺生产的免淘大米，避免了做饭时因淘洗而造成营养成分的流失。这种米方便适用，具有较好的贮藏性，大米粮油采购，风味明显好于常规贮藏条件下的普通大米，是当前大米的主要产品。

大米的食用品质是指大米在熟制过程中和食用时所表现出的各种性能，如色泽、滋味、软硬等。影响大米的食用品质的因素很多，丽水大米粮油，诸如品种类型、加工工艺新陈度、糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等。其中直链淀粉含量在18%～25%之间，煮熟后粘性低，吸水性强，出饭率高，米饭颗分明食用品质较差；粳米直链淀粉在19%～18%之间，大米粮油店，煮熟后粘性较大，吸水性中等，出饭率低，口感好，食用品质较佳。